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                寶珀攜手2022廣州米其林指南共頒星徽 Stiller餐廳張帥烽先生榮獲“年輕廚師獎”

                2022年08月24日 19:38 來源:腕表之家 類型:官網動態 作者:莫揚
                [腕表之家 品牌新聞](2022年8月23日,廣州)寶珀Blancpain作為米其林指南全球唯一奢侈品官方合作伙伴,出席米其林指南在中國廣州的第五次發布活動,共同將令人夢寐以求的星徽及獎品頒給廣州當下最具才華的主廚與廚藝團隊。

                今年,寶珀再度見證“年輕廚師獎”(Young Chef Award)誕生的榮耀時刻,來自Stiller餐廳的張帥烽先生以其對料理的獨到見解,與對美味的細致打磨,摘得此項個人大獎桂冠,寶珀中國公關總監劉恩娜女士為其頒獎。這一獎項的設立彰顯了寶珀恒久堅持對青年人才的嘉獎與對生活藝術的贊頌。

                 寶珀中國公關總監劉恩娜女士為來自Stiller餐廳的張帥烽先生頒獎

                 除了曾為著名烹飪比賽擔任官方計時,并在品牌期刊《Lettres du Brassus》中品評世界頂級餐廳外,30多年來,寶珀也為許多知名主廚打造過腕間時計。迄今為止,寶珀的這些美食界密友共摘得了超過100顆米其林星徽。

                專業精神、創新活力和精湛技藝是寶珀高級制和美食藝術共享的核心價值觀。高級鐘表業與高級烹飪界皆遵守同樣嚴苛的行業準則,無論是一枚寶珀時計,抑或一盤珍饈佳肴,其品質都有賴于精確的調整以及傳統、創意與真實的巧妙融合。制表大師與優秀主廚都展現出了一種令人著迷的實力:他們能將許多零部件或是食材組合在一起,用以創制出巨匠杰作。更重要的是,時間在精致佳肴的制備過程中也起到了至關重要的作用。

                 寶珀是米其林指南在奢侈品領域唯一官方合作伙伴

                寶珀品牌Logo之上,擁有Manufacture de Haute Horlogerie(MDHH)的身份印記,彰顯持之以恒的高級制表精神。只有通過7大專業領域近30項細則的嚴苛要求,且具備自主設計、生產并組裝腕表機芯的品牌,才能被賦予MDHH身份。



                 近三個世紀以來,寶珀一直是時間的忠實守護者。作為米其林指南在奢侈品領域唯一官方合作伙伴,寶珀踐行品牌對青年人才的鼓勵與支持,攜手米其林指南共同尋覓杰出的世紀人才。每年,寶珀和米其林指南都會聯合舉辦數十場以高級烹飪為主題的線下活動,并為之提供相關指南,活動的舉辦場所遍及北京、上海、廣州、成都、巴黎、紐約、倫敦、東京等地。2022年,寶珀還將攜手米其林指南在中國更多城市發布,敬請期待。

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